Les températures se sont rafraichies et après la pluie de ces derniers jours, nous sommes partis à la chasse aux champignons !
Quelques heures après, nous voilà avec de très beaux cèpes dans le panier! ????
Alors quoi de mieux pour en profiter, qu'une bonne daube (bien chaude !) de cèpes flambée à notre Blanche d'Armagnac ? ????

Une autre manière d'utiliser cette eau-de-vie ! Elle viendra réhausser les notes noisettes de ces champignons tout en ramenant une belle fraîcheur.
Alors à vos paniers et vos couteaux, et bonne chasse aux champignons ! ????