Ampelomeryx 2007, Vinalies d'argent

Le château de Pellehaut, bâti au XVIIIe siècle, fait face aux Pyrénées. Il se situe dans la Ténarèze (nom d'une voie romaine), en bordure du Bas-Armagnac, et dispose de ce fait d'une grande variété de terroirs alliant argilo-calcaires et boulbènes, sols donnant des vins blancs d'une grande finesse aromatique. De fins arômes de fruits secs (amande, noisette) et se sous-bois se libèrent de ce 2007 à la robe jaune clair nuancée de reflets vers. La bouche est structurée, et le boisée se révèle soyeux et ample. Ce vin harmonieux repose sur un équilibre fondé à la fois sur le gras et sur la fraîcheur.