Dimanche c'est l'Épiphanie. La tradition veut que l'on déguste à cette occasion une « galette » des rois.
Mais alors, avec quoi l'accompagner ?
Avec la version « frangipane », le Pilaho blanc est le choix à privilégier. Ses bulles seront rafraichissantes face au gras de la pâte feuilletée et son fruit s'associera à merveille au sucre de la frangipane.
Avec la version « brioche », optez pour l'Été Gascon. Sa légèreté et sa fraîcheur équilibreront la douceur de la brioche.