Ampélomeryx 2006 – Vinalies d’Argent

Ce 2006 possède une belle robe jaune pâle, brillante, aux reflets or vert. Le nez, intense, exhale des notes de fruits jaunes (pêche, abricot), de pain grillé finement dosé et de fleurs blanches. L’attaque est franche, ample et bien équilibrée. La bouche, bien structurée, évoque l’orange et l’abricot. La finale, aromatique, est légèrement mielleuse. On appréciera ce vin élégant, au boisé maitrisé, avec des fromages affinés comme le camembert et le comté.